御菇園補完計畫 by FUJIFILM FinePix F10

話說當天除了有LX1在現場不停展現雜訊製造功力之外,
還有台F10偷偷在一旁側拍...

現在就讓我們從另一個角度來看看當晚事件發生的經過.



看起來挺噁心-_-



嗯...



招牌湯頭



牛奶湯頭



這個角度實在不怎麼賞心悅目...



這...



幹麻偷拍我美麗的手指!



這角度好!



真想再吃一碗...



蛋的竊笑



這麼快就上來了!



蛋黃就是這麼漂亮~



這些我怎麼都沒吃到?



特寫1



特寫2



特寫3



特寫4



從外觀真的很難想像它的好滋味...



好喝!



還滿像油紙傘的這張



麵條很好吃吼老王!



菇菇抱



這角度有山水畫的況味!



嗯...



好燦爛的地瓜喔!



這張是故意的還是忘記了?



今晚經典作品: 一吋法師!

[高雄] 漢神商圈 - 御菇園

母親節的前夕,
和幾個朋友共享了一頓溫暖的美味...

坐落在漢神百貨後方,
新田路與自強路口的御菇園,
其實多年前就已經吃過一次了,
不過當時的消費型態屬於單點式,
那餐三個人吃了一千五左右吧,
(感謝學姊照顧~)
當時對那鍋香氣驚人的湯頭以及各式各樣的奇異菇蕈印象深刻,
是一次極為美好的用餐經驗.

現在的御菇園已經變成吃到飽的形式,
去之前其實多少有點擔心,
不知道記憶中的美味能否重新體驗.

進到店裡後,
裝潢大致上沒有什麼變化,
(也可能是我已經記憶模糊了~)
空間相當寬敞,
而且處處瀰漫著蕈類特有的香氣.

落座之後,
當然是先到自助式沙拉吧去囉!




五顏六色的新鮮果蔬,
品質都相當不錯,
隨意搭配後再淋上油醋醬,
每一口都是紮實的甜脆感受...



隨即送上的精力湯,
雖然不算大杯,
但看起來相當濃稠厚重,
喝起來卻又沒有黏滯的感覺,
很順地滑進胃裡,
也在喉間留下一抹香氣...



接下來是最近知名度不斷攀升的寒天,
我看其實就是洋菜那一類的東西吧,
服務生說在餐前吃可以減少油脂的吸收,
不過說實話口感有些硬,
我還是比較喜歡苓雅市場的傳統菜燕那種帶彈性的爽脆口感...



接下來就開始進攻主力了,
有各式各樣的菇類任君取用,
擺成一圈後中間在放上一把烏龍麵,
看起來真是豐盛...



除了菇蕈之外,
蔬菜的種類也相當多,
有幾種也出現在台東原生應用植物園的養生汆燙鍋中,
能在高雄重溫美味真是令人期待!



我們總共點了三種湯頭,
牛奶/泡菜/招牌蕈菇,
我個人比較偏愛牛奶湯頭煮出來的效果,
不需另外沾醬就有自然的香甜,
另外招牌蕈菇光喝湯也是很棒的享受,
不過泡菜就感覺比較不適合了,
味道太強烈,
蓋過了食材本身的清淡鮮甜...



這位就是點了泡菜湯頭的苦主,
事後一直懊悔不已,
這篇拖了很久的食記終於能生出來有很大一部分的功勞是他的,
因為我最近實在沒時間整理相片,
感謝他在期末考期間還幫我縮圖調色調...



四個人意見一致地選擇雞腿肉作為主菜,
為了維持湯頭的清爽,
我到很後面才把它們弄下鍋,
口感挺滑嫩的,
不過從照片裡面看起來顏色還挺詭異的,
大概是白平衡沒設定好吧...



接下來上了一小盤墨西哥烤餅,
這個可真好吃,
略有厚度的酥香餅皮中間,
夾了一些甜椒青椒的小碎塊,
微微的香辣很能引起食慾!



桌子已經很滿了,
但是新的菜色還是不斷上來,
這道是山藥麵線.



近看可以發現,
所謂的山藥麵線就是把山藥切成細絲,
加上一些香辛料/調味料攪拌後,
一口吞下的感覺真是無比奧妙,
我一向喜歡山藥的黏滑感,
這種處理方式讓這種口感更形明顯,
後來忍不住又追加了幾碗...



...忘了...
快幫我想這是啥!!



毛豆與日式冰釀蛋,
後者真是好吃的不得了,
雖然外觀看起來有點破破的,
不過光是放在碗裡就已經香氣襲人,
半凝固的蛋黃更是甜美...



追加的山藥麵線上來了,
換成透明容器裝,
看起來更加的吸引人...



繼續攻!
左邊這堆野菜應該是菊科植物,
看起來實在很像一種叫做水羅蘭的水草耶...



納豆豆奶,
這東西我媽以前有在家裡試做過,
不過御菇園這裡的喝起來特別順口,
納豆令人不悅的氣味完全感覺不出來,
所以後來又喝了好幾杯...



生玉米筍,
這可是我第一次這樣吃這種東西,
體積比市面上常見的玉米筍大上不少,
咬起來卻仍然脆嫩,
淡淡的清甜很令人回味...



有點飽了,
休息一下四處張望,
吊燈挺美...



大聖菇排,
新鮮猴頭菇用油煎,
上桌時香氣四溢,
咀嚼起來的厚實口感也令人讚嘆,
不過我滿在意盤子裡那匯聚成池的油份...



吃到後來已有九分飽意,
手工優格上桌了,
有桑葚和百香果兩種口味,
不過不失,
但也沒有令人特別驚艷就是...



雖然那天的水果只提供兩種,
但從照片看就可以想像那令人出乎意料的好品質吧!
西瓜甜脆多汁,
鳳梨的甜味更是明顯,
幾乎像是在吃蘋果的感覺...



吃完水果,
來杯熱咖啡...



最後又來了一道特別的料理:
養生地瓜,
Q彈的咬勁相當迷人,
雖然份量看起來挺小的,
但對於飽脹感十足的我們來說真是求之不得!



結束了令人滿足的一餐,
下樓時發現了定位單上這有趣的註解,
謝謝招待!!

石梯港出海初體驗

6/4星期天,
我在石梯出了兩個航次.

因為花蓮鳥會有人要到石梯出海看海鳥,
黑潮出資讓想去學看鳥的解說員跟著出去,
上午和下午各一個航次,
看在自己對海鳥的辨識力實在頗差,
以及從來沒在石梯出海過這兩個誘因上,
就決定參加了.

星期六晚上就和朋友到石門過夜,
晚上開台11線還頗刺激的~
住在朋友的朋友家,
是一棟在山邊的自建木屋,
屋外有海風長廊和掛滿植物的棚架,
五條發亮的黑狗也都很好客.

隔天上午先跟著鳥會的人在岸邊觀察,
本來想沿岸尋找燕鷗的巢,
但最後無功而返;
路上倒是看到了挺漂亮的風景:




石梯這一帶的海岸邊常常可見稻田,
北花蓮的稻穗才剛開完花,
南端的都已經是金黃一片了,
可惜陽光不好,
不然這些錯落在海邊的稻田拍起來一定很美!



然後就要準備上船了.
說實話,
石梯港的先天條件實在是比花蓮港好上太多.
從路旁的指標向下彎進港岸時,
空間轉換的相當明顯,
離港之後回頭望,
以整片海岸山脈為背景的小小港區真的很有味道...




上午的目擊記錄如下:
侏儒抹香鯨一隻,
(生性害羞的牠今天算是滿大方的~)
花紋海豚一小群.
(精神不太好喔各位, 要振作!)
途中還拖釣到了三條魚,
一條是鬼頭刀母魚,
剛離水的金黃體色真的是頗令人驚艷!



雖然海面風浪不大,
但陰陰的天色和悶悶的空氣其實讓人不太舒服,
再加上停船看花紋的時間太長,
四次的來回拖釣更讓船上的遊客越加暈眩...



下午兩點半再次出海,
這次就精彩多了,
離港不遠就遇見一群壯碩的偽虎鯨,
黑沉沉的魚雷型身體很大方地讓我們靠近,
然後馬上玩起了捉迷藏,
此起彼落的讓人疲於奔命-_-
不過還算是很不錯的觀賞經驗啦...



接下來的弗氏更是滿足了我長久以來的期待,
雖然他們今天不像以往成群結隊地緊緊挨著跳躍前進,
反而一小群一小群鬆鬆散散地,
但是接觸了幾次之後他們居然紛紛來飆船!!



上一次遇到弗氏飆船已經是2000年的8月了,
而且無論數量和時間都比不上這一次,
將近十隻的壯碩弗氏海豚在鏢台下來回穿梭,
突然出現的珍貴陽光穿透海水披掛在他們的背上,
真是美到無話可說...



唯一的遺憾是,
我的相機沒電啦!!
看著在腳下來回穿游的海豚卻沒辦法拍下來實在很嘔,
更何況這可是我最愛的大肥耶!!
只好拿出T630,
勉強留下一些紀錄囉:

















嗯,
真的是太勉強了-_-

Artemide - Talo Sospensione

花蓮真的不適合安裝吊燈嗎?
可是這些都這麼美...

這個燈一樣來自Artemide,
不過是屬於Talo系列的產品,
官方資料
打算吊在工作區外側那個矮櫃上方.


因為今天突然又靈光一現,
如果把大門的絞鍊換邊,
改成向右開,
那門打開後看到的就會是工作區,
矮櫃剛好拿來放鑰匙啥的,
也解決了一開門就看到廚房的頭痛問題,
最重要的是,
這樣就不必做玄關櫃了,
又省下一筆錢!
不過門片換邊開的工資要多少還得再問問就是...




規格圖



官方照



側視圖



近距離特寫



以下是兩個安裝範例:

FLOS - Fuscia 3

這系列的燈在台灣有個可愛的稱呼,
叫做奶瓶燈~

FLOS官方網頁
整個系列共有四款,
分別是單燈/三燈/八燈/十二燈,
考量到空間和桌面大小,
選擇了三燈的款式,
預計是要拿來吊在廚房和客廳中間,
大約在兩個後環繞喇叭中央~




規格圖



官方照


以下是三個安裝範例: